Helado de leche y limón
Ingredientes
- un litro de leche entera y tres cucharadas de leche en polvo
- un vaso de zumo de limón
- un vaso de agua
- la ralladura de un limón
- 2 hojas de gelatina
Elaboración
- mezclamos en el fuego, el agua, limón, zumo,azúcar. Apartamos del fuego y añadimos la gelatina y una vez disuelta la leche evaporada a punto de nieve
- congelar unas 5 horas.
- servimos en un platito que de base tiene unas finas rodajas de limón, el helado a cuadrado encima
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