Tarta De Santiago

 

Torrijas De Vino Tinto

Este vino viene a embriagar nuestros sentidos. Que el alma sonría… y luego me cuentas.

Preparamos una infusión a fuego lento con vino tinto, una rama de canela, azúcar, dos anises estrellados y una rodaja de naranja.

Cuando la infusión esté aún templada, empapamos las rebanadas de pan para que absorban todos sus aromas y matices. Después, las espolvoreamos con azúcar.

El resultado es una torrija intensa, aromática y llena de sabor, capaz de convertir un sencillo postre en un pequeño placer para los sentidos.

Reina Nila

 

Nila, lleva en su nombre un lento perfume de la tarde, canciones guardadas en el corazón, de callados labios, va acompañada por la sombra de pequeñas flores bajo sus pupilas que la abrazan amablemente como caída en un lecho divino de racimos anisados de Persia.