Licor de limón

• Ponemos a macerar la ralladura de 12 limones amarillos sin lo blanco, con 500 ml. de Vodka y dejamos bien cerrados en un tarro de cristal unos 15 días
• Ponemos al fuego 800 ml de nata , medio de leche, 750 de azúcar, una cucharadita de vainilla hasta que hierva y apartar.
• Cuando enfríe mezclar  con el alcohol.