viernes, 1 de diciembre de 2017

Mousse de Caramelo (PN)

Ingredientes 

300 gr de azúcar 
60 gr de mantequilla
20 gr de canela
1l de nata líquida 
1 l de nata montada 


Elaboración

Se hace el caramelo con el azúcar y el agua, desglasar con la nata liquida, la canela y  la ponemos a cocer  para poder después pasar por el colador y dejamos enfriar .
Añadir el caramelo y la nata montada .



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