Tarta de tres chocolates

Hay varias versiones que podéis escoger según los ingredientes disponibles

Ingredientes
base mezclando galletas y mantequilla.
150 gr. de chocolate blanco
150 gr de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
1.500 gr. de nata
6 gr. de agar agar o tres sobres de cuajada o  8 hojas de gelatina

Elaboración:
Yo voy a utilizar el agar agar ( eso significa que hay que poner a hervir la nata y añadir el agar agar; sino no funcional)
Ir poniendo la base de mantequilla y galleta y añadir una capa de chocolate negro ( hemos añadido la parte de nata, la parte de chocolate y hervido todo, añadiremos al molde
capa a capa se va pasando al frigo para que cuaje.

Pd: hay varios tipos de cacao ( Criollo, Forastero, Trinitario,