Ponche de huevo a la inglesa.

1. 450ml. de leche
2. 250 ml. de nata líquida
3. 4 huevos
4. una  vaina de vainilla 
5. 75gr. de azúcar
6. 1 cucharadita de nuez moscada
7. 3 o 4 clavos de olor
8. 1 rama de canela  de canela
9. Anís estrellado
10. 4 chupitos de  rom

Elaboración 

• Ponemos todo a calentar menos los huevos y el azúcar
• ponemos las yemas con el azúcar y batimos ( haremos lo mismo que en una crema pastelera) 
• pondremos las claras con azúcar hasta conseguir un merengue. que añadiremos después de una hora de tener nuestro batido en nevera fresquito ( mezclamos y a servir)