Almendras Garrapiñadas
Ingredientes
200 gr. de almendras
250 gr. de azúcar
250 gr. de agua
1 cucharita de esencia de vainilla o anís estrellado con un chupito de anís de licor.
Elaboración
Ponemos a remojo durante 12 horas las almendras, escurrimos después de haber aclarado con agua fresca
Se ponen todos los ingredientes en una sartén y se espera dando vueltas hasta que quede caramelizado, en color dorado. Se verterán en un papel de horno para que enfríen
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