Trufas de Chocolate

Esas tardes azules, en las que jugaba en el puente, donde escondiendome en lugares insólitos encontré mi periquito llamado azulejo.

Hoy prepararemos juntos ... 

TRUFAS DE CHOCOLATE  

Ingredientes 

     

• 300 g. de cobertura de chocolate negro
• ·       200 g. de cobertura de chocolate blanco
• ·       100 g de mantequilla
• ·       1 bote pequeño de leche condensada
• ·       un chupito de brandy
• ·       coco
• ·       fideos de chocolate 

Elaboración 

• Ponemos los chocolates en el Baño Maria junto con la mantequilla, cuando este en el punto de crema se añade la mantequilla, la leche condensada y por último el licor
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• lo ponemos en la nevera y cuando coja consistencia realizaremos bolitas con la mano para luego rebozar unas en los fideos y otras con el coco rallado 
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• guardamos en la nevera o congelador para que cojan forma muy solida
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• presentamos en capsulas de papel de bombones 

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