Hoy he preparado una sencilla receta de tarta de galletas y chocolate.
Verás, es fácil. Se mojan las galletas en chocolate y se ponen de base de nuestra tarta, se extiende una capa de crema ( la que quieras) y otra capa de galletas... finalmente la cubrimos y decoramos a nuestra fantasia.
Una crema sencilla puede ser:
Batimos tres yemas con 150 gr. de azúcar
Batimos las tres claras con otros 150 gr. de azúcar
Otra crema
Hacemos un almibar ( 125 gr. de azúcar, 1 dl. de agua ) durante 10 minutos
Batimos tres yemas de huevo y añadiremos poco a poco el almibar (vueltas hasta que espese) dejar enfriar muy bien
Otra crema
250g. de leche, 250g de chocolate blanco, 250 g. de nata, 100 g de queso crema, , un sobre de cuajada ( todo en el fuego lento), Para el montaje, una capa de galletas, una capa de nocilla, encima la crema, ...asi hasta el final de pisos
Añadiremos a esta mezcla fria. 200 gr de nata batida y solida.
Verás, es fácil. Se mojan las galletas en chocolate y se ponen de base de nuestra tarta, se extiende una capa de crema ( la que quieras) y otra capa de galletas... finalmente la cubrimos y decoramos a nuestra fantasia.
Una crema sencilla puede ser:
Batimos tres yemas con 150 gr. de azúcar
Batimos las tres claras con otros 150 gr. de azúcar
Otra crema
Hacemos un almibar ( 125 gr. de azúcar, 1 dl. de agua ) durante 10 minutos
Batimos tres yemas de huevo y añadiremos poco a poco el almibar (vueltas hasta que espese) dejar enfriar muy bien
Otra crema
250g. de leche, 250g de chocolate blanco, 250 g. de nata, 100 g de queso crema, , un sobre de cuajada ( todo en el fuego lento), Para el montaje, una capa de galletas, una capa de nocilla, encima la crema, ...asi hasta el final de pisos
Añadiremos a esta mezcla fria. 200 gr de nata batida y solida.
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