Necesitamos ingredientes sencillos
- 75 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar
- 100 ml de leche
- 400 de harina
- 3 yemas
- una clara para pintarlo
- 1/ sobre de levadura.
- un poco de sal
Elaboración
- Con la leche tibia mezclamos todo menos la harina que se reserva para el final
- Cuando este todo bien unido, en una mesa poner los 400 gr de harina dejando forma de bolcán. En el hueco añadimos la mezcla anterior y amasamos bien.
- Hacemos bolitas y tapamos con papel film. y ha reposar 2 horas
- trascurrido el tiempo volvemos a amar muy bien
- listo para hornear después de haber pintado con la clara de huevo , horno muy caliente pero al entrar las bolas ( separadas porque crecen) hornear 150º durante media hora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario